Las Guerras de los Pasteles comenzaron con la destrucción de algunos comercios franceses en México (incluida una pastelería), ante lo cual México se negó a pagar indemnizaciones a los comerciantes, lo que llevó al bloqueo de importantes rutas comerciales para el país.
Contexto de México en el siglo XIX
En esta época, México era gobernado por Porfirio Díaz, quien permaneció en el poder durante más de 30 años en un período conocido como el Porfiriato. Su ascenso ocurrió tras la victoria sobre Sebastián Lerdo de Tejada, bajo el lema “Orden y progreso”, que prometía modernización y estabilidad.
Durante su gobierno, el país experimentó crecimiento económico, inversiones en infraestructura, ferrocarriles e industrias, atrayendo capital extranjero.
El gobierno de Porfirio Díaz se sostuvo mediante fraudes electorales, censura y represión contra los opositores. Sin embargo, enfrentó grandes cambios, ya que el descontento social aumentó debido a la crisis económica de 1907, agravando la miseria de la población.
Relaciones entre México y Francia antes de la guerra
La relación entre ambos países estaba marcada por grandes tensiones debido a las reclamaciones francesas relacionadas con la fragilidad económica de México, tanto en el ámbito político como geopolítico.
Las tensiones entre México y las potencias europeas, especialmente Francia, surgieron en un contexto de inestabilidad política y económica crónica en el país tras su independencia.
Dado que existían deudas pendientes por parte de México y negociaciones fallidas, se llegó al cierre y bloqueo de los puertos de Veracruz y Tampico en 1838.
Inicio del conflicto y el incidente del pastel
La Guerra de los Pasteles, también conocida como la Primera Intervención Francesa en México, comenzó el 16 de abril de 1838. El conflicto fue motivado por la exigencia francesa de indemnizaciones por daños a propiedades de ciudadanos franceses en México, incluido un pastelero. Las deudas impagas y el trato injusto a comerciantes europeos llevaron al bloqueo naval y al bombardeo de Veracruz.
Entre las principales causas estuvo la exigencia de un pago de 600 mil pesos por parte del gobierno francés para cubrir los daños causados a los negocios de ciudadanos franceses, como el de un pastelero cuyo comercio fue totalmente destruido en Tacubaya en 1838.
En esa misma época, México atravesaba una gran inestabilidad política y una guerra civil, lo que dificultaba el pago de deudas externas y la protección de extranjeros. Francia aprovechó estos problemas internos para expandir su influencia económica y comercial en la región.
El conflicto entre ambos países terminó al año siguiente mediante la mediación del gobierno inglés y el pago de la suma exigida por Francia para que sus ciudadanos pudieran reconstruir sus negocios y viviendas.
Reacciones diplomáticas y militares
Francia entró en conflicto con México debido a diversos descontentos de ciudadanos franceses relacionados con saqueos cometidos por militares mexicanos, además de exigir compensaciones financieras y ventajas comerciales.
La escalada ocurrió en noviembre de 1838, cuando las fuerzas francesas bombardearon y tomaron el Fuerte de San Juan de Ulúa, la principal defensa del puerto. Tras la pérdida del fuerte, el gobierno mexicano declaró la guerra a Francia el 30 de noviembre de 1838.
La respuesta militar mexicana incluyó la movilización de tropas y milicias cívicas. Un momento clave fue la Batalla de Veracruz (5 de diciembre de 1838), donde el general Antonio López de Santa Anna lideró un ataque contra las posiciones francesas en la ciudad.
Aunque el intento de recuperar el puerto fracasó, Santa Anna resultó herido en una pierna, hecho que utilizó para fortalecer su imagen política.
Los combates se concentraron en la región de Veracruz, sin grandes avances franceses hacia el interior del país, en parte debido a la resistencia mexicana y a los brotes de enfermedades entre las tropas francesas.
Bloqueo naval, batallas y otros enfrentamientos
El conflicto entre ambos países comenzó por la negativa de México a indemnizar a algunos comerciantes franceses y a un pastelero, hecho que dio nombre a la guerra.
Los principales enfrentamientos comenzaron en abril de 1838 con el bloqueo de Veracruz y Tampico, liderado por el barón Deffaudis y posteriormente por Charles Baudin, quienes bloquearon los principales puertos mexicanos tras un ultimátum para el pago de los 600 mil pesos de indemnización.
En noviembre del mismo año ocurrió el bombardeo de San Juan de Ulúa, uno de los principales puntos defensivos del puerto de Veracruz. Las tropas francesas ocuparon la ciudad de Veracruz.
En enfrentamientos liderados por Antonio López de Santa Anna, las fuerzas mexicanas intentaron un contraataque, durante el cual el general perdió una pierna. El conflicto terminó en marzo de 1839, cuando México pagó los 600 mil pesos exigidos por Francia.
Tratado de Paz de 1839
Con la mediación de Inglaterra y la llegada del ministro británico Richard Pakenham, acompañado de una flota de 11 barcos armados con 370 cañones, Pakenham se presentó como mediador del conflicto, contribuyendo decisivamente al fin de la Guerra de los Pasteles.
México aceptó pagar a Francia la suma exigida para indemnizar a los ciudadanos franceses, incluido el pastelero Remontel. Francia, por su parte, se comprometió a retirar todas sus tropas del país.
Efectos a largo plazo en México
Uno de los principales efectos de la Guerra de los Pasteles fue el debilitamiento de la soberanía mexicana, consolidando una imagen de fragilidad política y económica. El pago de la indemnización a Francia, sumado al bloqueo comercial y a la humillación militar, agravó la inestabilidad interna y preparó el escenario para futuras intervenciones, como la Guerra México-Estados Unidos.
La inestabilidad económica y la necesidad de cumplir con el pago de la deuda a Francia agravaron el endeudamiento externo del país, contribuyendo a la crónica falta de recursos de la joven república. Esta situación demostró la fragilidad de México frente a otras potencias, alentando futuras intervenciones extranjeras.
Referencias
- Politize – ¿Quién fue Porfirio Díaz y cómo fue su gobierno?
- Infobae- Guerra dos Bolos: por que o conflito armado entre México e a França tomou esse nome
- BBC News- Qué fue la Guerra de los Pasteles, el conflicto por el que Francia bloqueó la economía de México por un año
- National Geographic – La guerra y los pasteles o los bollos de la discodia
- Aventuras na História – Destino manifesto: a guerra mexicano-americana
- Estratégia – Revolução Mexicana: o que foi, caracteristicas e legado
- Causa Operária – 27/11/1938; França ataca México na Guerra dos Pastéis.